fromage (bouches du rhone)

Fête du 14 Juillet

Fête, Repas - Dégustation

Fontvieille 13990

Du 13/07/2021 au 14/07/2021

Fête du 14 Juillet à Fontvieille Mardi 13 Juillet: 20h - Sous les Halles, repas organisé par le Comité des Fêtes. Menu: cochon à la broche, fromage et dessert 17€ Vin non compris. Sur réservation. Animation musicale de DJ Joris. Mercredi 14 Juillet: 8h - Sous les Halles, déjeuner organisé par le Club Taurin Fontvieillois. 11h - Centre du village, Abrivado de la manade Cayzak. 12h - Place de la Mairie, apéritif citoyen, ouvert à tous, offert par la municipalité. 13h - Sous les Halles, sardinade organisé par le Comité des Fêtes. Assiette 3€. Verre de vin 1€. Sans réservation. 17h - Arènes, Course comptant pour le trophée de l'avenir

Portes ouvertes Candice Passion Jump

Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Martigues 13500

Le 19/06/2021

Animations équestres, atelier manuel de customisation, balade en main (5 euros). Repas sur réservation : paëlla, salade, fromage, dessert (15 euros adulte / 7 euros enfants).

Les afterwork Aquae Maltae

Repas - Dégustation, Marché

Aix-en-Provence 13090

Du 19/06/2021 au 31/08/2021

Aquae Maltae, la bière bio Aixoise, c'est trois artistes-brasseurs qui inventent et produisent des bières artisanales, bio et locales depuis 2015. Retrouvez 6 des bières de la brasserie en pression et 25 bières bios en bouteilles. Elles sont toutes brassées sur place. Pour accompagner les bières, vous pouvez prendre une assiette de charcuterie, de fromage ou une terrine. Si vous ne mangez pas de viandes, pas de souci, on vous propose plusieurs tartinades végétariennes. Pour celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, vous avez le choix entre des kombucha bio, des jus de raisin et des sirops !

Les soirées Aquae Maltae

Repas - Dégustation, Marché

Aix-en-Provence 13090

Du 19/06/2021 au 31/08/2021

Les soirées Aquae Maltae sont les mêmes que les afterwork, mais jusqu'à 23h. Profitez plus longtemps de votre soirée tranquillement installés à la brasserie. Entourés de verdure, vous vous sentirez comme à la campagne ! Pour accompagner les bières, vous pouvez prendre une assiette de charcuterie, de fromage ou une terrine. Si vous ne mangez pas de viandes, pas de souci, on vous propose plusieurs tartinades végétariennes. Pour celles et ceux qui ne boivent pas d’alcool, vous avez le choix entre des kombucha bio, des jus de raisin et des sirops !

Caval Show - Spectacle équestre

Spectacle, Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Noves 13550

Du 17/06/2021 au 26/08/2021

Nouveau spectacle "Caval Show" par Benoît Soumilles du Ranch des Marais. Animation musicale. Buvette et restauration sur place (Planche charcuterie, planche fromage, crudité, vin, soda) . A table sous une tonnelle, en gradin, ou dans l'espace avec des mange debout. Réservation en ligne.

Repas et soirées dansantes de la semaine halieutique

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Martigues 13500

Du 12/08/2021 au 14/08/2021

Les plats sont accompagnés d'un verre de vin, fromage et dessert. - Jeudi 12 août : thonade géante + Show time live band. Groupe de 4 musiciens. - Vendredi 13 août : cochon à la broche + Aud'show orchestre. Variétés françaises et internationales. - Samedi 14 août : Thonade géante et + Pépino Show. Un personnage a mi-chemin entre Mika, Jamiroquai, Christophe Willem et Phillipe Katerine. Entre funk des années 70 et disco des années 80. Dans le cadre de la Semaine Halieutique : Championnat national de pêche hauturière sportive (en haute mer). Avec des artistes de Nouvelle Vision Production. RDV dès 17h sur le parvis de l'hôtel de ville pour l'arrivée des bateaux et la pesée des poissons. Samedi : cérémonie de clôture et remise des prix.

Afterwork and happy hour

Bien-être, Repas - Dégustation, Musique, Artisanat

Marignane 13700

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

En fin d'après-midi, "L'art de la bière" propose un "afterwork and happy hour" : apéro avec bière pression artisanale (2 euros la bière) accompagné de saucisson, fromage, croquets, etc... dans une ambiance musicale et cosy. Un comptoir pour vous servir, un espace lounge et une terrasse pour vous accueillir. Venez prendre le temps de les découvrir entre amis, famille ou collègues. Bonne humeur garantie ! ...N'oubliez pas "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération".

1 Domaine 1 chef - Soirée gastronomie au Domaine de La Brillane

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 29/07/2021

Soirée gastronomie avec Eric Sapet, Chef 1*. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef – Pique-nique au Domaine viticole Les Bastides

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Le 08/07/2021

Soirée pique-nique de Chef avec René BERGES, 1er Chef étoilé d’Aix-en-Provence. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Soirée gastronomie au Domaine viticole de La Galinière

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 12/08/2021

Soirée gastronomique au Domaine viticole de La Galinière avec avec Eric Sapet, Chef 1* Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole de la Galinière

Châteauneuf-le-Rouge 13790

Le 22/07/2021

Soirée Pique-Nique de Chef au Domaine viticole de La Galinière avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Soirée Pique Nique au Domaine de La Brillane

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 05/08/2021

Soirée Pique Nique au Domaine viticole de La Brillane avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 Domaine 1 chef - Pique-nique de Chef au Domaine viticole du Loup Bleu

Puyloubier 13114

Du 15/07/2021 au 05/08/2021

Soirées Pique-Nique de Chef au Domaine viticole Le Loup Bleu : - Le 15 juillet avec le Chef René Bergès, 1er Chef étoilé d’Aix-en-Provence - Le 5 août avec le Chef Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ

1 DOMAINE 1 CHEF - Soirée pique-nique de Chef au Domaine viticole Château de Cavalon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lambesc 13410

Le 12/08/2021

1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. ​Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! INFOS PRATIQUES : A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave A 20h, diner assis de chef Durée : 4h environ

1 DOMAINE 1 CHEF - Soirée Gastronomie au Domaine viticole Château de Cavalon

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lambesc 13410

Le 22/07/2021

1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. ​Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! INFOS PRATIQUES : A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave A 20h, diner assis de chef Durée : 4h environ

1 DOMAINE 1 CHEF - Soirée pique-nique de Chef au Domaine viticole des Masques

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Antonin-sur-Bayon 13100

Du 15/07/2021 au 19/08/2021

1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : 15 juillet : ​Soirée pique-nique de Chef avec Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale 19 août : ​Soirée pique-nique de Chef avec René Bergès, 1er Chef étoilé d'Aix-en-Provence. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com Au programme: une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille !

Journée taurine

Grans 13450

Le 28/08/2021

Vivez les 90 ans de Grans Taurin au cours de la journée taurine du 28 aout ! Programme : 9h : Déjeuner offert à la population 11h : Journée animée par la Peña Band’atomic Structures gonflables pour les enfants toute la journée 11h30 : Abrivado - Manade les Alpilles 12h : Encierro - Manade les Alpilles 13h : La paëlla de Greg (12€) Avec 1 verre de vin, eau, fromage, dessert, café Places limitées. Ventes des tickets du lundi 9 au lundi 23 août, de 9h à 12h et de 14h à 17h à la maison des associations 16h : Animation enfants, atelier maquillage… Bobo le clown avec magie, jonglage et sculptures ballons 16h30 : Goûter offert aux enfants 17h : Promenade à poney (2€) 18h > 22h : Taureau mécanique 18h30 : Caro et ses danseuses flamenco 19h : Abrivado - Manade les Alpilles 19h30 : Encierro - Manade les Alpilles 20h > 00h30 : Soirée bodega animée par Deejay Fred 20h30 : Caro et ses danseuses flamenco 22h30 : Abrivado aux flambeaux - Manade Agu Restauration assurée le soir par les commerçants ambulants de Grans.

Manade Caillan : Soirée Pistou / Peña du Grès

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 06/08/2021

Soirée soupe au Pistou Animation Peña de Saint-Étienne-du-Grès Fromage, Tarte Troprovençale de la Maison Gaillardet et le vin Dress Code Rouge et Blanc Tarif : 27€ sur réservation au 06 28 78 42 55 ou 04 90 95 82 14 Pass Sanitaire obligatoire

Vendanges en fête!

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Cannat 13760

Le 26/09/2021

Les Vendanges en fête ! Le moment tant attendu est imminent ! Le Château de Beaupré se prépare pour les vendanges.. Cette année, vivez avec nous une partie de ce moment crucial pour Phanette et toute l'équipe… Saisissez une partie de ce qui fait le quotidien de la vigneronne, Phanette, et de ses équipes. Sillonnez les vignes, goûtez les baies de raisin directement cueillies sur la grappe, dégustez des jus de raisins fraîchement récoltés, et bien sur les vins du domaine ! Mais ce n'est pas tout ! Les vendanges, ça creuse….Après votre balade, détendez-vous dans le parc et régalez-vous avec de la charcuterie, du fromage ET un dessert réalisé avec les baies de raisins de Beaupré tout juste récoltés .. Au menu dans votre casse-croute du Vigneron : - Les réalisations de l'artisan charcutier aixois @raphael_chiappero - Du fromage soigneusement sélectionné - Du bon pain frais - Un gâteau réalisé avec les jus de muscats tout juste récoltés ! - Un verre de vin de la cuvée de votre choix De quoi passer un moment gourmand au Château de Beaupré. Inclus : Une balade commentée au cœur des vignes, une dégustation animée des jus fraîchement récoltés et de 4 vins du[...]

Noël au Jules César

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu du Réveillon de Noël (vendredi 24 décembre) et Menu de Noël (samedi 25 décembre) 75€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ : 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne L'amuse bouche : La langoustine en carpaccio mariné à la vinaigrette de rose L'entrée : Le foie gras, en compressé aux fruits mandants, chutney de clémentine Le poisson : Le St Pierre doré au beurre salé de Camargue, moelleux de potiron sabayon truffé La viande : Le chapon cuit en deux façons, la cuisse confite en fine croûte, le suprême cuit moelleux, émulsion foie gras Le fromage : Fromage de M Rattalino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : La clémentine en suprême, sirop infusé au Grand Marnier, légèreté à la canelle Le dessert : Le bonnet du Père Noël, mousse au praliné et croquant spéculos, sur un sablé au beurre légèrement salé à la fleur de sel de Camargue Alors vos papilles sont en folie ? Réservez dès à présent votre soirée ! Tel: 04 90 52 52 52 www.hotel-julescesar.fr

Visite privée de la manade Fernay en français

Animaux, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Du 01/01/2021 au 31/12/2021

Venez découvrir et visiter notre Manade de Taureaux et Juments Camargue en compagnie du Manadier. Choisissez votre formule ! Formule 1 : Visite seule à 30 € par Adulte 10 € par Enfant de moins de 10 ans Formule 2 : Visite + Notre Planche de la Manade (Charcuterie de Taureau,Fromage de pays, Dessert, un verre de Vin et Café) à 45 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans. Formule 3 : Visite + Menu complet (Assiette de nos spécialités, Grillade ou Gardianne de Taureau, Dessert, Vin et Café) à 55 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans Formule 4 : Déjeuner à la Manade : (Assiette de nos spécialités, Grillade ou Gardianne de Taureau , accompagnements du jour, Dessert, Vin et Café) à 40 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans Options à réserver à l’avance. Guitaristes Gitans, Danseuses, Démonstration Equestre – Rien que pour vous …

Saint Sylvestre et Nouvelle Année au Jules César

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arles 13200

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu de la Saint Sylvestre (vendredi 31 décembre) : 150€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne Accord Mets & Vins : 55€ 4 verres de vin + 1 coupe de Champagne Groupe de musique : Olivia Jazz N'Co L'amuse bouche : La Saint Jacques snackée, croûte de noisette, vinaigrette fruits de la passion L'entrée : Le taureau et le foie gras, la queue en grosse raviole, bouillon corsé, huile de noisette, lamelle de radis Le poisson : Le loup en mille feuille à l'encre de seiche, champignons des bois, coquillages et écume de citron vert La pause camarguaise : Le marc de Provence en granité La viande : Le chevreuil, en deux façons, la noisette en croûte de pain d'épices, la côte juste dorée, gratin de patates douces parfumé aux truffes Le fromage : le fromage de M Rattino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : Le Champagne rosé en gratiné Le dessert : Le chocolat, entremet chocolat noisette, crème légère à la fève Tonka, sauce caramel Menu[...]

Dîner de Noël & de Saint Sylvestre au restaurant Molène / Mickael Féval

Repas - Dégustation, Pêche, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 31/12/2021

// Menu // ● L'Amuse Bouche ************************************ ● La Truite & le Panais : Velouté de Panais, éclats de Châtaignes & Truite fumée par nos soins ● La Langoustine & le Loup : Ballottine de Loup & Langoustine, Bisque & Caviar Osciètre ● Le Turbot : Rôti, Popeton de Chou, Mousseline de Rattes, Jus d’arêtes Corsé ************************************ ● Le Fromage : La Tome de Brebis du Puy Sainte Réparade ● Le Chocolat & La Noisette : Crémeux Chocolat, ganache Noisette caramélisée et Praliné Maison. La suggestion Truffe Noire, 20 € les 5 grammes.

La Cascada - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. Ou ● Piqueos, assortiment de cinq entrée par personne Papa rellena: Nid de pomme de terre farcie au boeuf, chorizo, lardons, raisins secs Pastel de Choclo: Gâteau de maïs farci de poulet, fromage, crème fraîche et mirasol. Causa Rellena: superposition de pommes de terre, crabe, crevettes, thon, maïs, fromage, Pastel de pescado: Gâteau de poisson parfumé avec des épices péruviennes. Taquitos: Galette de maïs, bœuf, haricots rouges, sauce aji panca, emmental fondant. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux[...]

Atmosph’R (Hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : La Brioche maison parfumée à la truffe et au beurre IGP truffé / Le Maquereau fumé et flambé, chips de tapioca et pâte de citron ************************************ ● Entrée : La Gambas, snackée, rafraichie au zeste de citron vert, avocat et kumquat en déclinaison, quenelle de caviar Casparian ************************************ ● Poisson : Le Homard, rôti, mousseline de homard en raviole à l’encre de seiche, bouillon de bœuf parfumé à la coriandre. ● Viande : Le Filet de Bœuf, rôti et fumé au foin, crémeux et berlingot de butternut, oignon confit et truffes fraiches. ************************************ ● Fromage :Brie de Meaux truffé, gelé au pain de campagne, condiments poire et noisette. ************************************ ● Dessert : Le Chocolat Grand Cru, biscuit à la noix, ganache crémeuse et mousse légère, parfait glacé à la noix de pécan.

La Saint Sylvestre au Lib'en Arles

Arles 13200

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Menu de la Saint Sylvestre : LA fusion des saveurs libanaises et du terroir provençal : 80€ par personne Coupe de champagne, vin rouge et blanc libanais Mézzés gourmands : Houmous fumé à la verveine Caviar d'aubergines citronné au géranium Taboulé libanais à la sarriette et au thym provençal Mama Ganouge aux noix de macadamnia, betternut & amandes de Provence Mézzés aux saveurs des Alpilles : Samboussek au fromage de chèvre des Alpilles Rakakaté chenkliche à la lavande Kébbé au pesto de sauge Boulette de purée de batata à la menthe Palet d'houmous au curry La suite... Souris d'agneau local confite à la mélasse de grenade Riz camarguais safrané aux amandes & pignons grillés Assiette de douceurs sucrées : Halawat et Jebin façon crumble revisité à la pistache Crème au lait de chèvre des Alpilles, fleur d'oranger & pistache Atayef bi Achta Znoud el sit fourré de crème de lait à la rose Café ou infusion à la menthe Réservations : 06 51 12 98 81

Menu du Reveillon de Noël au Plaza Paillotte

Repas - Dégustation, Fête

Arles 13200

Du 09/12/2021 au 24/12/2021

Bientôt Noël ! Le Chef vous propose son Menu de Noël avec toute sa passion au travers de tous ses plats Menu du Réveillon de Noël : 48€ Mises en bouche : Déclinaison de foie gras de canard mi-cuit, panna cotta, crème brûlée Entrée : Noix de Saint Jacques juste snacks, émulsion de langoustines Pat : Tournedos de canard aux morilles, mille-feuilles de pommes de terre à l'arôme de truffes, légumes d'hiver ou Pavé de saumon rôti au miel et au champagne, riz de Camargue crème vanille et citron, dariole brocolis oignons Fromage : Duo de fromage de chèvre des Alpilles Chèvre frais aux fleurs de printemps, Tomme de chèvre , confiture de coings Dessert ; Fondant de Noël au chocolat noir, framboises, coulis de mangue Douceurs sucrées du réveillon Sur Place mais aussi ....en Livraison ou à Emporter pour pouvoir répondre à tous Réservation conseillée, sur place de 19h00 à 21h00, en livraison ou à emporter Commande pour livraison ou à emporter jusqu'au 21 décembre. Livraison gratuite de 19h00 à 15h00 04.90.96.33.15 leplazalapaillottearles13@gmail.com ou Facebook

Negrecoste - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Foie gras à la truffe et Langoustine en croustillant de basilic ● Amuse bouche : L'oursin en mousse aérienne, cresson et citron caviar ************************************ ● Entrées : Carpaccio de veau et homard au caviar et herbes fraîches, mayonnaise émulsionnée aux agrumes et la La Saint-Jacques en mille-feuille à la truffe cuite en brioche, crème au vermouth ************************************ ● Poisson : Le turbot en croûte de pain au caviar, purée de mâche et panais à la pâte de citron, jus d'arêtes rôtis ************************************ ● Viande : Le filet de bœuf en tourte au foie gras et truffe, jeunes pousses de salade, jus d'une bordelaise ************************************ ● Fromage : Le ch'amembert à la truffe et fruits secs, roquette à la truffe ************************************ ● Prédessert : Les agrumes en fraîcheur aérienne aux fleurs ● Dessert : Le chocolat en fine tuile au gré et mousse à la truffe noire

Reveillon St Sylvestre et jour de l'an à l'Escaladou

Repas - Dégustation

Arles 13200

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Venez célébrer cette fin d'année avec nous Notre Chef vous a concocté un Menu Spécial pour le Réveillon de la Saint Sylvestre & le Jour de l'An Menu à 45€ : Entrées aux choix : Foie Gras et son Chutney de Mirabelles, pain d'épices Velouté de Potimaron, lard grillé, Cressin aux olives Feuilleté de Saint Jacques Plats aux choix : Souris d'agneau confite à l'ail Bar entier Magret de Canard rôti au miel et aux pêches Tous les plats seront accompagnés d'un gratin dauphinois, mousseline de potirons, champignons et marrons Fromage de chèvre, huile d'olive de la vallée des Baux, miel de Provence Dessert Café ou Thé gourmand

Menu du 31 décembre au Greenstronome

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Le 31/12/2021

Menu du 31 décembre : Gaufre et Crème fouettée Yuzu Muge Doré au Foin de la Crau & caviar de Martigues Céleri Rave au Lard de Colonnata & à la Truffe Fraîche , Lait Fumé Saint Jacques Entière Lutée de Pâte Feuilletée, Truffe & Algues Fraîches, Jus Barbe de Saint-Jacques Tagliatelles de Salsifis, Châtaigne, Une Râpée de Truffe Chapon Fermier Poché puis Rôti, Légumes Tubéreux et Racines & Jus perlé et Dashi de Chapon Fromage des Alpilles, Huile d'Olive Vierge en Vinaigrette Truffée La Douceur de l'An Qué Ven "2022" Macaron Truffé Tarif : 185€ hors boissons Tarif : 265€ avec une coupe de Champagne Brut et Trois verres de vin (sélection de notre sommelier)